传统糕饼派系

 简介： 以成渝地区为代表，味道大多偏甘甜清香，恰好能中和地方菜系的重口味。

 特点： 糯米制品较多；馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁等。

 代表： 桃片糕、米花糖（冻米糕）

 简介： 以广东潮汕地区为代表。潮派糕点与广派糕点完全不同，葱香风味突出，自成一系，大多油香四溢，香酥可口。

 特点： 葱香风味突出，馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主。

 代表： 老婆饼、春饼

 简介： 以天津地区为代表，天津人对糕点情有独钟，津派糕点品类繁多，滋味各异。

 特点： 重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸

 代表： 津八件、麻花、糟子糕（鸡蛋糕）

 简介： 以福建地区为代表。

 特点： 口味甜酥油润，海鲜风味突出。馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等。

 代表： 福建礼饼、烧饼

南北特石鼓牌酥薄月、雪枣、麻圆等多种特色糕点都是衡阳从小吃到大的传统美食，承载着无数童年回忆。

南北特集众派所长，传承古法，精心打磨更符合衡阳人口味的南、北特色糕点，你喜欢的味道我们都有！